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菜籽油的烹饪方法

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菜籽油的营养价值成份以及烹饪方法

   
   烹饪方法:
   菜籽油吃法最普通,可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法。
   1.生的菜籽油中有一股清气味,如果是用于凉拌菜的话,其口味和效果都是比较差的,所以菜籽油适合炒菜,如果是用于凉拌菜,最好是将菜籽油用火烧一烧再放凉后淋在凉菜上,口味会更好。
   2.油脂有一定的保质期,所以如果放置太久的菜籽油就不要再使用了,以免引起不良的症状。



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